Tarde o temprano todos los que vienen a Mallorca se hacen la misma pregunta. ¿Dónde se consigue las mejores tapas de Palma? ¿Cuáles son los tapas más populares? Cocina mallorquina es fabuloso y las tapas son una forma estupenda de probar muchos platos diferentes. Más aún si las compartes con tus amigos. Porque en eso consisten las tapas. Originalmente, era costumbre tapar (tapar) la bebida con una rebanada de pan para protegerla de los insectos. Con el tiempo, las tapas se hicieron más elaboradas. Hoy en día, reputados chefs compiten por las recetas más creativas. En Palma hay numerosos lugares donde degustar buenas tapas y pintxos. Algunos de los mejores ya han sido cubiertos por Estilo Palma. Pero como no dejas de preguntar por mis favoritos personales, aquí tienes.
No lo deje para última hora ¡a probar tapas! Elija ahora mismo un restaurante o bar de tapas y pida este plato tradicional.
Tabla de contenido
Dónde probar las mejores tapas de Palma
Hay muchos restaurantes de tapas y bares en Palma que sirven tapas.
13% en la noble calle San Feliu existe desde hace muchos años y sigue vigente. El acogedor restaurante tiene un menú pequeño pero cuidadosamente elegido con un toque norteafricano. Además de una buena selección de vinos, tanto de Mallorca como de la península. Su carpaccio de berenjena con almendras y aceite de trufa es simplemente divino.
Bar España es uno de los clásicos bares de tapas de Palma. El bar España escondido cerca de la Plaça Major siempre está lleno de gente. Y esto es parte de una atmósfera única. Puedes comer en una de las mesas pero yo prefiero ir a la barra y disfrutar del bullicio.
Café La Lonja es uno de los lugares de tapas más tradicionales de Palma. ¡Y qué lugar! Situado justo al lado de uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad, el café sigue siendo un oasis de calma. Disfrute de sus tapas en la terraza entre hermosas fachadas modernistas o en el fabuloso bar Art Déco.
Santi Taura COR Barra i Taula se convirtió de inmediato en un lugar de moda para los amantes de la gastronomía. Platos tradicionales mallorquines refinados con un gusto moderno y con un toque inconfundible. Situado junto al Mercat de l'Olivar, los ingredientes no podrían ser más frescos.
A primera hora de la tarde, la multitud habitual se acerca para tomar un aperitivo en La Rosa. Además de una selección de tapas, la carta también incluye pescados y mariscos. Con el diseño vintage el vermutería Es un gran lugar para pasar la noche con amigos.
La Vieja es el lugar al que acudir si te encanta la comida canaria. El chef Jonay Hernandez se mudó de Tenerife a Mallorca. Y su restaurante en Palma se hizo popular en poco tiempo entre locales y visitantes. Por la calidad de sus platos así como por su instagramabilidad.
Moltabarra Es uno de los pocos pubs de barrio que quedan en Sa Gerreria, el antiguo barrio de artesanos de Palma. Un lugar con un ambiente especial, lleno de objetos vintage que cuentan la historia del barrio. Y una larga barra donde se exponen las tapas y pintxos recién preparados. Coge un plato, una cerveza fría o una copa de vino y disfruta de la noche.
OMBU está situado en el corazón de Palma en la Plaça de la Reina junto al espléndido Borne. Si necesita un descanso de las exposiciones y los escaparates, deténgase aquí y saboree algunas de las mejores tapas de Palma. Famoso por su cocina creativa, OMBU estuvo dos veces entre los ganadores en TaPalma.
Una gran incorporación a la escena gastronómica de Palma es estagiero en Santa Catalina. El menú parece lo mejor de las tapas. Y, de hecho, el chef Joel Baeza acumuló experiencia en 23 cocinas de renombre, a menudo con estrellas Michelin, como etapa (interno). Sólo para sorprender a sus invitados con una excepcional selección de sabores latino-mediterráneos.
Es sólo debido al orden alfabético que Vándalo es el último en la lista. Cuando se trata de tapas en Palma, el chef Bernabé Caravotta ha sido número uno en varias ocasiones. El menú de Vandal es especial en varios sentidos, ya lo descubrirás. Lo que más me gusta es cómo casan cada plato con una bebida aparte.
Por supuesto, hay muchos más lugares de tapas en Palma, muchos de ellos los encuentras aquí en Estilo Palma. Sin embargo, si extrañas tu favorito personal, házmelo saber. Porque con Estilo Palma es como con las tapas: Compartir es cuidar.
Bar España
C/ Can Escursac, 12
Café La Lonja
C/ de la Lonja, 2
COR Barra i Taula
C/ dels Caputxins, 4
La Rosa
Calle Rosa, 5
La Vieja
Pl. Raimundo Clar, 11
Moltabarra
C/ del Pes de la Fariña, 12
estagiero
C/Espartero, 11
Vándalo
Plaza del Progreso, 15
Qué son las tapas
Las tapas son la tradición española de los platos pequeños, del tamaño de un bocado, diseñados para compartir y socializar. Las tapas, que originalmente se servían como aperitivos con las bebidas, han evolucionado hasta convertirse en una forma de arte culinario que muestra los ingredientes regionales y las técnicas de cocina. Desde simples aceitunas y queso hasta elaboradas creaciones marineras, estas pequeñas porciones permiten a los comensales degustar múltiples sabores en una sola sentada. Ya sea jamón ibérico, patatas bravas o gambas al ajillo, las tapas representan la esencia de la cultura gastronómica española: relajada, comunitaria y centrada en ingredientes de calidad preparados con esmero.
Cultura de tapas en Mallorca
La cultura de las tapas en Mallorca combina las costumbres tradicionales españolas con el estilo mediterráneo de la isla, creando una experiencia gastronómica única que refleja el rico patrimonio culinario de la isla. Los bares de tapas mallorquines, conocidos localmente como tascas, sirven marisco fresco junto a los platos clásicos españoles, a menudo con especialidades locales como la sobrasada y el tumbet. La cultura del tapeo en la isla hace hincapié en los ingredientes frescos y de temporada, desde pescado recién capturado hasta verduras y almendras cultivadas en la zona. En el casco antiguo de Palma, los bares de tapas tradicionales han funcionado durante generaciones, mientras que los establecimientos modernos ofrecen giros innovadores a las recetas clásicas, lo que convierte a Mallorca en un destino de primera para los entusiastas de las tapas que buscan auténticos sabores mediterráneos.
Maridajes de tapas para probar en Mallorca
Los excepcionales maridajes de vino y bebida de Mallorca elevan la experiencia de las tapas de la isla a nuevas cotas. Los vinos mallorquines de variedades autóctonas como Manto Negro y Prensal Blanc complementan a la perfección las tapas de marisco, mientras que la cerveza artesana de la isla ofrece refrescantes acompañamientos para platos más contundentes. Hierbas de Mallorca, el tradicional licor de hierbas, combina de maravilla con quesos y embutidos. En cuanto a las opciones sin alcohol, los aceites de oliva de producción local y la sal marina realzan las sencillas tapas de pan y tomate. Las bebidas isleñas a base de almendra, como la horchata de chufa, contrastan a la perfección con platos de chorizo picante. Conocer estos maridajes regionales ayuda a los visitantes a experimentar los auténticos sabores mallorquines, al tiempo que se apoya a los productores locales y la cultura gastronómica tradicional.
Los mejores tipos de tapas en Mallorca
Mallorca tapas tradicionales son parte integrante de la identidad culinaria de la isla y ofrecen una forma deliciosa de degustar los sabores clásicos españoles. Ya sea en Calvià, Palma o en un rústico pueblo costero, este tipo de comida es habitual en los menús de bares familiares y restaurantes elegantes. Por eso, algunos de los tapas más populares y clásicas aquí en Mallorca.
Patatas bravas
Patatas locales crujientes servidas con salsa de pimiento rojo picante o alioli de ajo cremoso: un clásico que no puede faltar en ningún bar de tapas mallorquín.
Albóndigas
Tiernas albóndigas cocinadas a fuego lento en una rica salsa de tomate, a veces aderezada con hierbas locales para darle más sabor.
Croquetas de Jamón
Croquetas doradas y fritas con bechamel cremosa y jamón picado, un tentempié reconfortante y adictivo.
Calamares a la Romana
Anillas de calamar frescas ligeramente rebozadas y fritas a la perfección, que ofrecen un sabor mediterráneo en cada bocado.
Pimientos de Padrón
Pequeños pimientos verdes fritos en aceite de oliva y espolvoreados con sal marina; la mayoría son suaves, ¡pero de vez en cuando te tocará uno picante!
Pan con Alioli y Aceitunas
Pan rústico acompañado de la famosa mayonesa de ajo casera de Mallorca y una selección de aceitunas claramente locales.
Gambas al Ajillo
Jugosas gambas salteadas con ajo, guindilla y perejil, servidas chisporroteando en aceite de oliva.
Chorizo al Vino
Chorizo español cocinado suavemente en vino tinto o cebolla caramelizada, con mucho sabor en cada pequeño bocado.
Ensaladilla Rusa
Ensalada cremosa de patatas, atún, mayonesa, verduras y, a veces, aceitunas, muy popular en Mallorca durante todo el año.
tumbet
La cazuela de verduras característica de Mallorca: capas de patatas, berenjenas, pimientos y salsa de tomate, servida ocasionalmente como tapa de temporada.
Estos platos atemporales no sólo son deliciosos, sino que también sirven como centro social para amigos y familiares, compartiendo sabores vibrantes e historias en el cálido ambiente de Mallorca.
