La Mostra Calvià ist ein saisonales kulinarisches Festival, das die reiche Vielfalt der Restaurantszene von Calvià hervorheben soll. Rund fünfzig lokale Restaurants nehmen an der Veranstaltung teil und präsentieren jeweils ein einzigartiges Spezialmenü zu Preisen von bis zu 30 €. Für Besucher und Einwohner ist dies die perfekte Gelegenheit, neue kulinarische Konzepte zu entdecken, lokale Aromen zu genießen und besondere Gerichte abseits der üblichen Touristenströme im Sommer zu probieren. Die Restaurants nehmen jeweils an zwei Wochenenden teil, so dass sich das Fest über mehrere Stadtteile erstreckt. Das Festival fördert den Tourismus bis in den Herbst hinein und verschafft den Restaurants eine größere Sichtbarkeit, wenn die Hochsaison endet.