Inspiré des traditions d'Europe centrale, le festival de Sankt Martin rassemble les familles pour une soirée magique dans la marina de Puerto Portals. Les enfants participent à des ateliers de construction de lanternes, préparent des biscuits, se font maquiller et écoutent des conteurs raconter l'histoire de Saint-Martin. À la tombée de la nuit, un défilé de lanternes se déroule dans la marina, mené par “Saint Martin” vêtu de son emblématique manteau rouge, tandis que parents et enfants sirotent du chocolat chaud et dégustent des friandises festives. Cet événement favorise l'esprit de communauté et est particulièrement apprécié des familles expatriées à Majorque.