La foire la plus importante et la plus historique de Majorque transforme toute la ville d'Inca en une célébration de l'agriculture, de l'artisanat, de la gastronomie locale, de l'art et de la musique. On y trouve de vastes marchés en plein air, d'innombrables étals, des expositions de bétail traditionnel, des concerts pour les familles, des dégustations et des spectacles de rue. C'est un véritable échantillon de la vie rurale, du patrimoine et de l'esprit communautaire de Majorque.