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The Spanish expression ‘Buen provecho’ translates to ‘enjoy your meal’ in English, and you’ll have no reason not to in foodie hotspot Palma de Mallorca. You’ll find all sorts of quintessential Spanish delicacies here, but the food in Majorca has its own identity and a few dishes you’d do well to try in the one place you’ll find them at their best…
Tabla de contenido
Lo que tienes que probar cuando estés de vacaciones en Mallorca: Sobrasada (para los amantes de los embutidos), Tombet (plato vegano), Coca de Trampó (snack parecido a una pizza), ensaïmada (pastelería)
La sobrasada es una especialidad balear: una salchicha suave tipo paté que a menudo se unta sobre pan crujiente. Es un elemento básico de los conjuntos de tapas mallorquinas.
Vegan? Then Tombet is for you, a veggie-friendly dish that is commonly found all over the island. Sliced layers of potato, aubergine and bell peppers make up this versatile casserole, served often as an accompaniment to meat or fish dishes but just as delicious when it’s the main event. Due to its similarities with ratatouille, courgette has wormed its way into many a recipe, and you may find Tombet with a fried egg or two perched atop.
Mientras seguimos con las especialidades saladas, hablemos de la Coca de Trampó. Este refrigerio común es esencialmente pizza sin queso, por lo que su deseo de probarlo puede variar según lo importante que crea que es el queso para una buena pizza. Estas tiras de masa crujiente cubierta de vegetales son la comida perfecta para llevar.
En una nota más dulce está la ensaïmada. Comience bien el día y combine este pastelito en forma de espiral con su café con leche matutino. La mayoría de las versiones de esta delicia espolvoreada con azúcar glas vienen como solo una cáscara de masa increíblemente ligera, pero existen variaciones rellenas: esté atento a la crema, el chocolate e incluso la ensaïmada rellena de calabaza.
¿Todo esto le ha abierto el apetito? Mira nuestra vídeo guía para saber dónde puedes probar de primera mano algunos de estos clásicos mallorquines:
Explorar esta ciudad te abrirá el apetito, así que sigue leyendo para conocer más información sobre Los mejores restaurantes de Palma de Mallorca.
La Paloma
La Paloma Para disfrutar de una excelente cena en Palma, diríjase a La Paloma en el animado barrio de La Lonja de la ciudad. Aquí trabaja un equipo multinacional de jóvenes chefs que sirven clásicos mediterráneos en forma de albóndigas frescas, langostinos al ajillo, espárragos cubiertos de queso y salmón relleno de champiñones y espinacas. Pero la comida es sólo una parte de la historia: cenar en el edificio del siglo XV que ocupa el restaurante es una experiencia, con tres espacios distintos para comer que permiten diferentes perspectivas de este sorprendente entorno.
DIRECCIÓN: Calle Apuntadores, 16, Palma de Mallorca, España
Tips for fine dining?
Si busca algo más de comida sofisticada, diríjase al Clandestí Taller Gastronòmic (Carrer de Guillem Massot, 45) en la zona de Bon Aires de Palma para disfrutar de menús de degustación innovadores, o deléitese con innovadores platos baleares en el increíblemente elegante Sadrassana ( 15 Plaça de la Drassana, Palma de Mallorca, España) en el Casco Antiguo.
Buscando el Norte
Encontrará este restaurante animado y lleno de carácter en el extremo norte del casco antiguo de Palma y un menú variado y delicioso espera a cualquiera que haga el viaje. Popular entre los lugareños (para que sepas que es bueno), este peculiar restaurante se especializa en todo, desde comida de bar de pintxos estilo tapas hasta filetes cocinados por expertos, con algunas opciones más innovadoras (mini hamburguesas y papas fritas, ¿alguien?) incluidas para siempre. medida.
DIRECCIÓN: Carrer de Sant Miquel, 77, 07002 Palma, Illes Balears, España
Forno de Sant Joan
Las tapas son una parte omnipresente de la cultura culinaria española y se pueden encontrar en todo el país, y Mallorca no es una excepción. 'El Horno de San Juan' es indicativo del carácter vanguardista del panorama gastronómico de Palma y apuesta por un tipo de tapas especialmente progresista. Visite este establecimiento familiar para disfrutar de cuatro pisos de cócteles temáticos individualmente, una generosa carta de vinos y platos creativos que a menudo tienen un toque de fusión asiática.
DIRECCIÓN: Carrer de Sant Joan, 4, 07012 Palma de Mallorca, España
Any tips for amazing tapas?
¿Quieres que tus tapas sean un poco más tradicionales? El sencillo Bar Dia (Carrer dels Apuntadors, 18, 07012 Palma, Illes Balears, España) es responsable de algunas de las mejores tapas de Palma, intercambiando innovación por recetas tradicionales y porciones más que generosas. Mercat 1930 (Avinguda de Gabriel Roca, 33, 07014 Palma, Illes Balears, España) es un mercado de alimentación en el que podrás encontrar bares de tapas escondidos entre puestos de sushi y hamburgueserías.
Vermutería La Rosa
A los españoles les encanta el vermú y, si quieres deleitarte con la nueva popularidad de esta bebida de la vieja escuela, dirígete a La Rosa Vermuteria en el centro de la ciudad. El menú incluye versiones tradicionales mallorquinas de tapas clásicas, junto con una vertiginosa selección de marcas de vermú. También podría ser el lugar de la ciudad más digno de Instagram. Llegue temprano o reserve con anticipación (para grupos grandes) si desea evitar una espera larga.
DIRECCIÓN: Carrer de la Rosa, 5, 07003 Palma, Illes Balears, España
Transporte público:
Marc Fosh
Por último, pero no menos importante, está Marc Fosh. El restaurante homónimo del chef británico (sí, británico) Marc Fosh, el primer británico en ganar una estrella Michelin en España, abrió este restaurante en 2009 y desde entonces ha obtenido excelentes críticas. La decoración es minimalista aquí, porque Fosh deja que la comida hable por sí sola. Los menús de degustación están repletos de audaces sabores mediterráneos (el cochinillo mallorquín es un plato destacado) y están cuidadosamente elaborados con productos locales. Incluso si no eres vegetariano, no te equivocarás con el imaginativo "Menú Natural" apto para vegetarianos. Pidas lo que pidas, deja espacio para uno de los famosos postres de Fosh: el helado de limón en conserva con sorbete de agua de rosas y cerezas es para morirse.
DIRECCIÓN: Carrer de la Missió, 7, 07003 Palma, Illes Balears, España
If you’re flying to Mallorca during the day, your first experience of dining with incredible views might well be on the plane while you dig into a packet of peanuts. Personally, I can’t help feeling a thrill when those majestic cliffs of Cap de Formentor come into view.
Por supuesto, no es necesario que todo termine ahí y, afortunadamente, no es necesario estar a miles de metros de altura para disfrutar de unas vistas impresionantes. Mallorca está llena de ellos. A continuación se ofrecen algunas recomendaciones en las que es imprescindible deleitarse con la vista.
Restaurantes recomendados con vistas al mar en Mallorca
1. Sa Foradada – cerca de Deià
If you are after a delicious paella served with memorable sea views, then Sa Foradada is an absolute must. On a cliffside overlooking the glistening sea of the west coast of the island, its location makes it a prime spot for sunset watching. You can’t drive here, so will either have to walk down the mountain via the Son Marroig estate, or visit by boat and head up the steps from the water. It’s a no-frills kind of place famed for its tasty paellas cooked over an old-fashioned wood-fired grill.
2. Marcha del Patro de Ca – Cala Deià
This restaurant has been firmly placed on the map thanks to the BBC drama ‘The Night Manager’ and that famous kidnapping scene. Ca’s Patro March is in a paradise setting, sitting up amongst the rocks of Cala Deià, overlooking some of Mallorca’s most crystalline turquoise waters. Here is seafood heaven for fish lovers but, if you prefer your food from land-based sources, there are some good meat and vegetarian dishes too. Be warned, there is often a queue for tables even if you have booked but you can easily pass the time soaking up the spectacular surroundings down in the cove while you wait. You can enjoy both lunch and dinner here in the summer months, however, being on the west coast, it’s particularly special during the last golden hour of the day.
3. Casa de playa Cassai – Colonia de Sant Jordi
If you find yourself in the south-east of Mallorca, then a trip to Colonia de Sant Jordi should be on your agenda. Cassai Beach House is a converted old fisherman’s house transformed into a modern and avant-garde venue which makes the most of its seaside setting. Traditional dishes with a modern twist make a regular appearance on the menu including soups, sausages, rice, meat, and fish. You can dine whilst enjoying the wonderful view over the water all the way over to the isla de cabrera en un día claro.
4. Club de Mar Mharès – Puig de Ros
This beach club at the foot of a cliff near Llucmajor feels deliciously exclusive. Located just within a 15-minute drive south of the capital, its spacious terrace is on the front line of the sea and enjoys stunning views of the Bay of Palma, with the rugged rock face to the side of the restaurant enhancing the feeling of escape and seclusion. The beach club offers a vision of idyllic summer living with terracotta tiles, white Balinese beds and lounge areas. At its Tamarell Restaurant you can tuck into Mediterranean dishes with a twist, like ‘Mallorcan style fish ravioli with prawn and saffron sauce’ or ‘Mixed seafood and meat paella’. In the evening, their Bauxa terrace bar serves incredible cocktails while the sun sets offering a breathtaking spectacle.
5. Illeta – Camp de Mar
If the front line of the seaside isn’t close enough, then how about enjoying the sea views from within the sea? You might recognise Illeta Restaurant, which sits on a small rock just off Camp de Mar Beach from the recent Netflix series ‘White Lines’. An idyllic location where you can immerse yourself in the view and enjoy the refreshing sea breeze. Open for both lunch and supper, the restaurant specialises in seafood. Be sure to book ahead as the attractive location and its easy access means it’s a very popular stop.
6. Purobeach – Illetas
Purobeach Illetas is the place to be seen this summer. Located between Palma and Puerto Portals, the prestigious beach club is within easy access of many resorts along the south-west coast of Mallorca. The all-white restaurant offers a glamorous setting alongside some of the best panoramic views of the stunning waters of Illetas. The menu has many international flavours but the ‘Asian beef salad’ will be sure to tickle your taste buds and should be washed down with some scrumptious cocktails. Why not book yourself a sun lounger for the afternoon alongside either lunch or dinner?
7. Rocamar – Puerto de Andratx
You don’t have to drive up mountains or wind down cliffs to find a great view. The restaurants along the harbour of Port d’Andratx are in a prime position to enjoy the relaxing Mediterranean sea views. With elegant yachts and gorgeous villas on the surrounding mountains, this upmarket port holds lots of appeal. Restaurant Rocamar is situated at the end of the row of eateries and specialises in fish and seafood. Perfect for watching the sunset, book ahead to ensure you’ve got a front-row seat.
8. UM Beach House – Costa d'en Blanes
UM Beach House is another fabulous option to enjoy uplifting sea views in an attractive Mediterranean-style setting. It’s located just outside Puerto Portals and it boasts front-line views of the surrounding bay. Wood, wicker and white furnishings give the terrace its Mediterranean flavour and, during the day, it’s a perfect place to chill out poolside, You’ll be just as warmly welcomed in the evening when the dining area twinkles with candlelight.
9. Es Grau – Estellencs
Restaurant Es Grau is located just three kilometres outside the picturesque Tramuntana town of Estellencs, on the Carretera de Andratx. The drive here is full of incredible views of arid landscape meeting the bluest ocean. The restaurant’s position on top of a cliff jutting into the sea means the views are breathtaking. Leaning over the balcony you can marvel at the rocky coves accessed only by boat while the shallower turquoise water is so clear you can see the rocks beneath. Go during the day for the full effect. This is the type of place to stop by for a drink or for a casual lunch and is extremely popular among cyclists. The restaurant opens from 10:00 to 18:00 and specialises in Mallorquin cuisine.
4. Club de Mar Mharès – Puig de Ros
Este club de playa al pie de un acantilado cerca Llucmajor se siente deliciosamente exclusivo. Situada a tan solo 15 minutos en coche al sur de la capital, su amplia terraza está en primera línea de mar y disfruta de unas impresionantes vistas al Bahía de Palma, con la escarpada pared rocosa al costado del restaurante que realza la sensación de escape y aislamiento. El club de playa ofrece una visión de una vida idílica en verano con azulejos de terracota, camas balinesas blancas y zonas de descanso. En su Restaurante Tamarell podrás degustar platos mediterráneos con un toque diferente, como los 'ravioles de pescado a la mallorquina con salsa de gambas y azafrán' o la 'paella mixta de marisco y carne'. Por la tarde, sus Bar terraza Bauxa sirve increíbles cócteles mientras el sol se pone ofreciendo un espectáculo impresionante.
5. Illeta – Camp de Mar
Si la primera línea de mar no está lo suficientemente cerca, ¿qué tal disfrutar de las vistas al mar desde dentro del mar? tal vez reconozcas Restaurante Illeta, que se asienta sobre una pequeña roca justo al lado Playa de Camp de Mar de la reciente serie de Netflix 'White Lines'. Un lugar idílico donde sumergirse en la vista y disfrutar de la refrescante brisa del mar. Abierto tanto para el almuerzo como para la cena, el restaurante se especializa en mariscos. Asegúrate de reservar con antelación, ya que su atractiva ubicación y su fácil acceso hacen que sea una parada muy popular.
6. Purobeach – Illetas
Purobeach Illetas Es el lugar que hay que ver este verano. Situado entre Palma y Puerto Portals, el prestigioso club de playa tiene fácil acceso a muchos complejos turísticos de la costa suroeste de Mallorca. El restaurante, completamente blanco, ofrece un entorno glamuroso junto a algunas de las mejores vistas panorámicas de las impresionantes aguas de Illetas. El menú tiene muchos sabores internacionales, pero la 'ensalada asiática de ternera' seguramente deleitará su paladar y debe acompañarse con unos deliciosos cócteles. ¿Por qué no reservar una tumbona para pasar la tarde junto con el almuerzo o la cena?
7. Rocamar – Puerto de Andratx
No es necesario subir montañas ni bajar acantilados para disfrutar de unas vistas espectaculares. Los restaurantes a lo largo del puerto de Puerto de Andratx están en una posición privilegiada para disfrutar de las relajantes vistas al mar Mediterráneo. Con elegantes yates y preciosas villas en las montañas circundantes, este puerto de lujo tiene un gran atractivo. Restaurante Rocamar Está situado al final de la fila de restaurantes y se especializa en pescados y mariscos. Perfecto para ver la puesta de sol, reserve con anticipación para asegurarse de tener un asiento en primera fila.
8. UM Beach House – Costa d'en Blanes
Casa de playa UM es otra fabulosa opción para disfrutar de estimulantes vistas al mar en un atractivo entorno de estilo mediterráneo. Está ubicado justo afuera Puerto Portales y cuenta con vistas de primera línea de la bahía circundante. Los muebles de madera, mimbre y blancos le dan a la terraza su sabor mediterráneo y, durante el día, es un lugar perfecto para relajarse junto a la piscina. Por la noche, cuando el comedor brille a la luz de las velas, recibirá una cálida bienvenida.
9. Es Grau – Estellencs
Restaurante Es Grau se encuentra a sólo tres kilómetros del pintoresco tramontana ciudad de Estellencs, en la Carretera de andratx. El viaje hasta aquí está lleno de increíbles vistas del paisaje árido que se encuentra con el océano más azul. La ubicación del restaurante en lo alto de un acantilado que se adentra en el mar hace que las vistas sean impresionantes. Inclinado sobre el balcón podrá maravillarse con las calas rocosas a las que solo se puede acceder en barco, mientras que el agua turquesa menos profunda es tan clara que se pueden ver las rocas debajo. Vaya durante el día para obtener el efecto completo. Este es el tipo de lugar al que acudir para tomar una copa o un almuerzo informal y es muy popular entre los ciclistas. El restaurante abre de 10:00 a 18:00 y está especializado en cocina mallorquina.
